Bar Estrella Sevilla
Ensaladas Tapa ½ Plato
1. Tomate aliñado con atún     6,50
2. Mixta     8,50
Tapas frías      
3. Boquerones en vinagre 4   12
4. Ensaladilla 4,30   12,50
5. Salmorejo cordobés con huevo, atún y jamón 4,30    
6. Pimientos asados con langostinos 4   12
7. Paté de cabracho con tostaditas 4,50   13,50
8. Crepe especial de 3 pisos (langostinos, huevos, atún) 3,20   12
9. Aguacate relleno (pescado, salsa rosa y langostino) 4,30   12,50
Tapas      
10. Espinacas caseras con garbanzos 4   12
11. Moussaka de verduras 4,50   13,50
12. Berenjena tapada (pisto, huevo, langostinos) 4,50   13,50
13. Queso de cabra horneado con miel de caña 4,30   12,50
14. Pisto con huevo 4,30   12,50
15. Champiñones rellenos de carne y salsa de tomate 4,30   12,50
Especialidades 4,30   12,50
16. Manitas de cerdo guisadas 4,30   12,50
17. Cola de toro tradicional     14
18. Carrillera en salsa   8,50 12,50
19. Bacalao Estrella (confitado y con tomate) 4,30   12,50
20. Milhoja de solomillo y pimientos con salsa tártara 4,30   12,50
Fritos     12,50
21. Boquerones 4,30   12,50
22. Chocos 4,30    
23. Adobo sevillano 4,30   12,50
24. Chipirones fritos 4,30   12,50
25. Croquetas de cabrales con cabello de ángel 4,30   12,50
26. Bastones de berenjena con miel de caña 4,30   12,50
27. Crujiente de pollo 4,30   12,50
28. Flamenquín casero (lomo, jamón y queso) 5,50   16

10% IVA incluido

Plancha

Tapa

Precios

½

en €

Plato

29. Lagartito ibérico 4,30   12,50
30. Solomillo al whisky 4,30   12,50
31. Pechuga de pollo a la plancha 4,30   12,50
32. Pincho de pollo 4,30   12,50
33. Brocheta de solomillo de cerdo (unidad) 6    
34. Champiñones a la plancha 4,30   12,50
35. Chipirones 4,30   12,50
36. Pez espada   9 13,50
Platos      
37. Pan de la casa con jamón ibérico y salmorejo     12,50
38. Langostinos al ajillo     12,50
39. Huevos estrellados con jamón     11,50
40. Revuelto de setas, jamón y langostinos     11,50
41. Chuletitas de cordero     14
42. Entrecot de ternera     16,50
43. Solomillo ibérico     16
Chacinas 15g 60g 100g
44. Jamón ibérico   12,50 18,50
45. Caña de lomo ibérica 4,80 12,50 18,50
46. Chorizo ibérico 4,50 11 16
47. Salchichón ibérico 4,50 11 16
48. Queso viejo de oveja 4,50 11 16
49. Variado de la Sierra     18,50
Postres      
50. Coulant de chocolate relleno de naranja con helado de vainilla     6
51. Semifrío (vasito) varios sabores     4,60
Otros Vaso   Jarra
52. Gazpacho 3,50   12,50
53. Sangría 3,20   12
54. Aceitunas   3  
55. Pan   1,20  
56. Salsa extra   0,50  
Salads Tapa ½ Plate
1. Dressed tomatoes with tuna chunks     6,50
2. Mixed salad     8,50
Cold tapas      
3. Anchovies in vinegar 4   12
4. Russian potato salad 4,30   12,50
5. Salmorejo (Cold tomato soup with cured ham, tuna chunks and boiled egg) 4,30    
6. Roasted peppers with prawns 4   12
7. Scorpion fish pate with toast 4,50   13,50
8. Special crep with three “floors” (prawns, boiled egg and canned tuna) 3,20   12
9. Stuffed avocado (fish, prawns and pink sauce) 4,30   12,50
Tapas      
10. Homemade spinachs with chickpeas 4   12
11. Moussaka of vegetables 4,50   13,50
12. Stuffed aubergine (Ratatuille, boiled eggs and prawns) 4,50   13,50
13. Baked goat cheese with canne honey 4,30   12,50
14. Ratatuille with fried egg 4,30   12,50
15. Stuffed mushrooms meat and tomato sauce 4,30   12,50
Chef’s Specials 4,30   12,50
16. Braised pig´s trotters 4,30   12,50
17. Oxtail in traditional sauce     14
18. Braised pork cheeks   8,50 12,50
19. Cod ‘Estrella’ (olive oil confit and tomato sauce) 4,30   12,50
20. Pork sirloin, peppers and tartar sauce Millefeuille 4,30   12,50
Fried     12,50
21. Anchovies 4,30   12,50
22. Cuttlefish 4,30    
23. Sevillian adobo (pieces of dogfish) 4,30   12,50
24. Baby squid 4,30   12,50
25. Cabrales cheese croquettes with sweet pumpkin 4,30   12,50
26. Aubergine sticks with cane honey 4,30   12,50
27. Chicken ‘tears’ (small pieces) 4,30   12,50
28. Flamenquín (breaded loin, ham and cheese roll) 5,50   16
Grilled Tapa ½ Plate
29. Pork ‘Lagartito ibérico’ (long cut from the spine) 4,30   12,50
30. Pork sirloin with whisky sauce 4,30   12,50
31. Chicken breast 4,30   12,50
32. Chicken skewer 4,30   12,50
33. Pork sirloin skewer (one piece) 6    
34. Mushrooms 4,30   12,50
35. Baby squid 4,30   12,50
36. Swordfish   9 13,50
Plates      
37. Toast of the house, with iberian cured ham and salmorejo     12,50
38. Garlic prawns     12,50
39. Fried eggs with fries and cured ham     11,50
40. Scrambled eggs, cured ham, prawns and mushroom     11,50
41. Lamb chops     14
42. Entrecote     16,50
43. Iberian pork sirloin     16
Iberian cured (Cold cuts) 15g 60g 100g
44. Iberian Cured ham   12,50 18,50
45. Iberian pork loin 4,80 12,50 18,50
46. Iberian pork ‘chorizo’ 4,50 11 16
47. Iberian pork sausage 4,50 11 16
48. Aged sheep’s milk cheese 4,50 11 16
49. Assorted Iberian cured     18,50
Dessert      
50. Chocolate Coulant with orange core and vanila ice cream     6
51. Cup of cake of various flavours     4,60
Others Vaso   Jarra
52. Gazpacho (vegetables cold soup) 3,50   12,50
53. Sangría 3,20   12
54. Olives   3  
55. Bread   1,20  
56. Extra sauce   0,50  
10% IVA incluido Precios en €
Salades Tapa ½ Asiette
1. Tomate assaisonnée avec bonitou     6,50
2. Salade mixte     8,50
Froides      
3. Anchois marinés au vinaigre 4   12
4. Salade russe de pomme de terre 4,30   12,50
5. Salmorejo avec œuf dur, thon et jambon 4,30    
6. Poivrons grillés avec crevettes 4   12
7. Pâté de rascasse rouge avec toast 4,50   13,50
8. Crêpe à trois étages (crevettes, œufs et thon) 3,20   12
9. Avocat farci (poison, crevettes et sauce rose) 4,30   12,50
Tapas      
10. Epinards fait maison avec pois 4   12
11. Moussaka de légumes 4,50   13,50
12. Aubergine farci (Ratatuille, œuf dur et crevettes) 4,50   13,50
13. Fromage de chèvre cuit au miel de canne 4,30   12,50
14. Ratatuille avec œuf 4,30   12,50
15. Champignons farcis à la viande et sauce tomate 4,30   12,50
Spécialités du chef 4,30   12,50
16. Daube de pieds de porc 4,30   12,50
17. Daube de queue de taureau     14
18. Daube de joue de porc   8,50 12,50
19. Morue ‘Estrella’ confit à l’huile d’olive avec tomate 4,30   12,50
20. Mille-feuille de porc et poivrons à la sauce tartare 4,30   12,50
Frits     12,50
21. Anchois 4,30   12,50
22. Bâtonnets de seiche 4,30    
23. Marinade sévillane (Roussette) 4,30   12,50
24. Encornets 4,30   12,50
25. Croquettes de fromage cabrales avec confiture de courge 4,30   12,50
26. Aubergine au miel de canne 4,30   12,50
27. Poulet croustillant 4,30   12,50
28. Flamenquín 5,50   16
Grillé Tapa ½ Asiette
29. Lagartito ibérico (long morceau de viande de côte de porc) 4,30   12,50
30. Filet de porc au whisky 4,30   12,50
31. Blanc de poulet 4,30   12,50
32. Brochette de poulet marinée 4,30   12,50
33. Brochette de filet de porc (unité) 6    
34. Champignons 4,30   12,50
35. Encornets 4,30   12,50
36. Espadon   9 13,50
Asiettes      
37. Toast au jambon avec salmorejo     12,50
38. Crevettes à l’ail     12,50
39. Œufs au plat brisés servis sur des frites et jambon     11,50
40. Œufs brouillés aux champignons, crevette et jambon     11,50
41. Côtelettes d’agneau     14
42. Entrecôte     16,50
43. Filet de porc ibérique     16
Charcuterie 15g 60g 100g
44. Jambon ibérique   12,50 18,50
45. ‘Caña’ ibérique (Longe filet séché) 4,80 12,50 18,50
46. Chorizo ibérique 4,50 11 16
47. Saucisson ibérique 4,50 11 16
48. Fromage vieux (affiné) de brebis 4,50 11 16
49. Assortiment de charcuterie     18,50
Dessert      
50. Coulant de chocolat et orange avec glace à la vainille     6
51. Coupe de gateau     4,60
Autres Verre   Carafe
52. Gaspacho 3,50   12,50
53. Sangría 3,20   12
54. Olives   3  
55. Pain   1,20  
56. Sauce extra   0,50  
Insalate Tapa ½ Piatto
1. Pomodori conditi e tonno     6,50
2. Mista     8,50
Tapas Fredde      
3. Alici marinate in aceto 4   12
4. Insalata russa della casa 4,30   12,50
5. Salmorejo 4,30    
6. Peperone arrosito con gamberoni 4   12
7. Patè di pesce scorfano con costrini 4,50   13,50
8. Crepe speciali a tre strati (gamberetti, uova e tonno) 3,20   12
9. Avocado ripieno (di pesce, gamberi e salsa rosa) 4,30   12,50
Tapas      
10. Spinaci con ceci 4   12
11. Moussaka vegetale 4,50   13,50
12. Melanzane Ripiene (Ratatuille, uova e gamberoni) 4,50   13,50
13. Formaggio caprino cotto al forno con miele 4,30   12,50
14. Ratatuille con uovo 4,30   12,50
15. Funghi ripieni di carne e salsa di pomodoro 4,30   12,50
Specialità dello chef 4,30   12,50
16. Piedini di maiale stufato 4,30   12,50
17. Coda di toro stufata     14
18. Guance di maiale in salsa   8,50 12,50
19. Merluzzo Estrella (confit in olio d’oliva con pomodoro) 4,30   12,50
20. Millefoglie di filetto di maiale e peperoni con salsa tartara 4,30   12,50
Fritture     12,50
21. Acciughe 4,30   12,50
22. Bastoncini di seppia 4,30    
23. Adobo di Siviglia (tocchetti di verdesca marinati) 4,30   12,50
24. Calamaretti 4,30   12,50
25. Crocchette di formaggio cabrales con marmellata di Zucca Siamese 4,30   12,50
26. Bastoncini di melanzane con miele di canna 4,30   12,50
27. Pollo croccante 4,30   12,50
28. Flamenquín 5,50   16
Alla Piastra Tapa ½ Piatto
29. Lagartito ibérico 4,30   12,50
30. Filetto di maiale in salsa al whisky 4,30   12,50
31. Petto di pollo 4,30   12,50
32. Spiedino di pollo marinato 4,30   12,50
33. Spiedino di filetto di maiale (unitá) 6    
34. Funghi 4,30   12,50
35. Calamaretti 4,30   12,50
36. Pesce spada   9 13,50
Piatti      
37. Pane con prosciutto ibérico crudo e salmorejo     12,50
38. Gamberoni con aglio e prezzemolo     12,50
39. Uova fritte con prosciutto crudo e patatine fritte     11,50
40. Uova strapazzate con funghi, gamberoni e prosciutto iberico     11,50
41. Costolette di agnello     14
42. Entrecôte     16,50
43. Filetto di maiale iberico     16
Insaccati da maiale iberico 15g 60g 100g
44. Prosciutto crudo   12,50 18,50
45. Coppa 4,80 12,50 18,50
46. Salsiccia 4,50 11 16
47. Salame 4,50 11 16
48. Formaggio di pecora stagionato 4,50 11 16
49. Insaccati assortiti     18,50
Dolce      
50. Coulant al cioccolato e arancia con gelato alla vaniglia     6
51. Tazza di torta     4,60
Altre delizie Bicchiere   Caraffa
52. Gazpacho (zuppa fredda di verdure) 3,50   12,50
53. Sangría 3,20   12
54. Olive   3  
55. Pane   1,20  
56. Salsa extra   0,50  

Ensaladas Alérgenos
1. Tomate aliñado con atún 3,10
2. Ensalada Mixta 2,3,10
Tapas frías  
3. Boquerones en vinagre 3,10
4. Ensaladilla 2,3,10,11
5. Salmorejo cordobés 1,2,3
6. Pimientos asados con langostinos 7,10
7. Paté de cabracho con tostaditas 2,3,4
8. Crepe especial de 3 pisos 1,2,3,7,10
9. Aguacate relleno 2,3,7
Tapas  
10. Espinacas caseras con garbanzos 1,10
11. Moussaka de verduras 1,4,10
12. Berenjena tapada 1,4,7,10
13. Queso de cabra horneado con miel de caña 1,4
14. Pisto con huevo 2,10
15. Champiñones rellenos de carne y tomate 1,2
Especialidades  
16. Manitas de cerdo guisadas 1
17. Cola de toro tradicional 10
18. Carrillera en salsa 10
19. Bacalao Estrella (confitado y con tomate) 3
20. Milhoja de solomillo y pimientos con salsa tártara 10
Fritos  
21. Boquerones 1,3
22. Chocos 1,8
23. Adobo sevillano 1,3,10
24. Chipirones fritos 1,8
25. Croquetas de cabrales con cabello de ángel 1,2,4,10
26. Bastones de berenjena con miel de caña 1
27. Crujiente de pollo 1
28. Flamenquín casero (lomo, jamón y queso) 1,2,4,10
Plancha  
29. Lagartito ibérico  
30. Solomillo al whisky 1,10
31. Pechuga de pollo a la plancha  
32. Pincho de pollo 10
33. Brocheta de solomillo de cerdo  
34. Champiñones a la plancha  
35. Chipirones 1,8
36. Pez espada 3
Platos Alérgenos
37. Pan de la casa con jamón y salmorejo 1,10
38. Langostinos al ajillo 7
39. Huevos estrellados con jamón 1,2,10
40. Revuelto de setas, jamón y langostinos 2,7,10
41. Chuletitas de cordero  
42. Entrecot de ternera  
43. Solomillo de cerdo ibérico  
Chacinas  
44. Jamón ibérico 10
45. Caña de lomo ibérica 4,10
46. Chorizo ibérico 4,10
47. Salchichón ibérico 4,10
48. Queso viejo de oveja 4
49. Variado de la Sierra 4,10
Postres  
50. Coulant con helado de vainilla 1,2,4,5,6,10,12,14
51. Vasitos de tarta 1,2,4,6,10,12
Otros  
52. Gazpacho 1,10
53. Sangría 10
54. Aceitunas 10
55. Pan 1
56. Salsa extra (1,2,4,5,10,11,13)

VINO TINTO

COPA BOTELLA

RIOJA

Rioja de la Casa

3,50

16

Ladrón de Guevara (tempranillo)

3,90

19

Ramón Bilbao Crianza (tempranillo)

3,90

19

Ramón Bilbao Edición Limitada (tempranillo)

21

La Montesa (garnacha)

22

Muga (tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo)

24

Marqués de Riscal Reserva (tempranillo, graciano)

32

RIBERA DEL DUERO

Ribera de la Casa

3,50

16

Viridiana (tinta del país)

3,90

19

Finca Resalso (tinta del país)

3,90

19

Protos Crianza (tinta del país)

24

Pesquera Crianza (tinta del país)

32

Pagos de Carraoveja (tinta del país)

45

ANDALUCÍA

Cortijo de Jara – Cádiz (tempranillo, merlot, syrah)

3,50

16

Silente – Cazalla de la Sierra (cabernet franc, merlot, syrah, tempranillo)

24

Tetas de la Sacristana – Almería (cabernet sauvignon, merlot, tempranillo)

21

OTRAS DENOMINACIONES

Les Cousins L´inconscient – Priorat (cabernet sauvignon, merlot, syrah, garnacha)

22

Pétalos del Bierzo (alicante bouschet, mencía)

24

VINO BLANCO

COPA BOTELLA

ANDALUCÍA

Castillo de San Diego – Cádiz (palomino fina)

3,20

15

Señorío de Heliche – Sevilla (garrido fino, moscatel)

3,20

15

Marqués de Eliche – Sevilla (garrido fino)

3,20

15

DEL PAÍS

Verdejo de la casa

3,20

15

Albariño de la casa

3,50

16

El novio perfecto – Valencia (viura, moscatel)

3,50

16

Castillo Monjardín – Navarra (chardonnay)

3,50

16

Martín Códax – Rías Baixas (albariño)

21

Marqués de Riscal – Rueda (sauvignon blanc)

22

VINO ROSADO

COPA BOTELLA

De la casa

3,20

15

CAVA Y CHAMPAGNE

BOTELLA

1551 Brut Nature, benjamin

5,30

1551 Brut Nature

18

Juve & Camps Reserva

30

CERVEZAS

Cerveza

1,90 €

Cerveza 50cl

3,50 €

Cerveza 1 L

7,80 €

Heineken 0,0

3,00 €

Radler tirador

2,20 €

Radler tirador 50cl

4,20 €

Heineken

3,00 €

Gran Reserva

3,00 €

Cruzcampo Especial

3,00 €

Águila Sin Filtrar

3,00 €

Sin Gluten

3,00 €

OTROS

Tinto de verano

2,60 €

Agua mineral 33 cl

1,70 €

Agua con gas 36,5 cl

2,20 €

Refrescos

2,60 €

Nestea y Aquarius

2,80 €

Ladrón de Manzanas

3,00 €

Sangría (Copa)

3,00 €

Sangría (Jarra)

12,00 €

Gazpacho (copa)

3,00 €

Gazpacho (jarra)

12,00 €

CAFÉS

Café o Infusión

1,90 €

Café Bombón

2,50 €

Descafeinado

1,90 €

Café Carajillo

2,80 €

Vaso de leche

1,50 €

Cola Cao

2,00 €

Capuccino

2,50 €

Café Irlandés

7,00 €

VINOS

Copa de Rioja o Ribera

3,50 €

Copa de Rosado o Blanco

3,20 €

Copa Rioja o Ribera Especial

3,90 €

Copa Rosado o Blanco Especial

3,50 €

Copa de Solera 1847

3,00 €

Copa de Canasta Cream

3,00 €

Copa de Alfonso

3,00 €

Copa de Pedro Ximénez

3,00 €

Copa de Manzanilla

3,00 €

Copa de Fino

3,10 €

Copa de vino de naranja

3,00 €

Vermouth

4,00 €

Copa Oloroso seco

3,00 €

Copa Oloroso dulce

3,00 €

Amontillado

2,80 €

Palo Cortado

4,50 €

Copa de Rebujito

4,20 €

Jarra de Rebujito

12,00 €

COÑAC YBRANDY

Magno

3,00 €

Carlos III

3,00 €

Torres V

3,50 €

Torres X

4,00 €

Carlos I

9,00 €

Cardenal Mendoza

9,00 €

Gran Duque de Alba

9,00 €

Lepanto

9,00 €

Hennessy

10,00 €

Luis Felipe

20,00 €

LICORES

Hierbas o Limoncello

3,30 €

Disaronno

4,00 €

Miura (Crema de guindas)

3,50 €

Pacharán

3,50 €

Cointreau

4,00 €

Baileys

4,50 €

Copa de Anís

2,30 €

Licor 43

4,00 €

Tequila

4,00 €

Marie Bizard

4,00 €

Martini (Blanco y Rojo)

3,50 €

Campari

3,50 €

Ricard

3,50 €

Fernet Branca

4,00 €

Frangelico

4,00 €

Tía María

4,00 €

Malibú Combinado

8,00 €

Aperol

6,00 €

Aperol Spritz

8,00 €

Rives Sin Alcohol

4,00 €

Chupito de licor

2,50 €

VODKA

Absolut

6,00 €

Smirnoff

6,00 €

Grey Goose

10,00 €

Belvedere

9,00 €

*Con refresco

+2,00 €

RON

Cacique

6,00 €

Legendario

6,00 €

Brugal Añejo

6,00 €

Barceló

6,00 €

Bacardi

6,00 €

Santa Teresa

6,00 €

Pampero

6,00 €

Conde de Cuba

6,00 €

Havana 7

7,00 €

Brugal 1888

9,00 €

Zacapa 23

13,50 €

*Con refresco

+2,00 €

GINEBRA

Beefeater

6,00 €

Rives

6,00 €

Larios

6,00 €

Tanqueray

6,00 €

Seagram’s

6,00 €

Puerto de Indias

6,00 €

Bombay Sapphire

6,00 €

Hendrick’s

9,00 €

Citadelle

9,00 €

Bulldog

9,00 €

Martin Miller’s

9,00 €

GVine

9,00 €

Brockmans

9,00 €

Rives Especial

9,00 €

*Con refresco

+2,00 €

*Con Fever Tree

+2,50 €

WHISKY Y BOURBON

White Label

6,00 €

JB

6,00 €

Ballantines

6,00 €

Jhonny Walker

6,00 €

Cutty Sark

6,00 €

Jameson

6,00 €

Jim Bean

6,00 €

Four Roses

6,00 €

Jack Daniels

7,00 €

Jhonny Walker et. Negra

9,00 €

Chivas

9,00 €

Cardhu

9,00 €

Glenfiddich 12 años

12,00 €

Talisker

12,00 €

Macallan 12

18,50 €

Jhonny Walker et. Verde

16,00 €

Lagavulin 16 años

20,50 €

Oban 14

16,00 €

*Con refresco

+2,00 €